Komen in Kou

Komen in Kou è un’azienda agricola olistica nata da una passione profonda per la natura, la medicina alternativa e l’equilibrio tra uomo e ambiente. Nel cuore della Val Clavalité, una delle ultime valli davvero incontaminate della Valle d’Aosta, coltiviamo erbe aromatiche e officinali su terreni di famiglia, in un luogo dove un tempo si praticava solo la pastorizia.

Ispirati alla filosofia dell’agricoltura naturale di Masanobu Fukuoka, seguiamo i ritmi della terra, senza forzature né interventi invasivi, in ascolto costante del paesaggio che ci circonda. Dalla raccolta alla prima trasformazione – essiccazione, oli essenziali, tisane – ogni fase viene svolta con cura, rispetto e gratitudine per ciò che la natura ci offre.

La nostra missione? Raccontare le meraviglie di queste montagne, dove ogni filo d’erba racchiude proprietà incredibili: camminare qui è come trovarsi in una farmacia a cielo aperto.